Vinařství Tesařík hospodaří na dvanácti hektarech vlastních vinic s padesáti tisíci sazenic. Viniční trať Slovenské ve Velkopavlovické podoblasti, vysázená v roce 2002, produkuje velmi kvalitní hrozny v odrůdách Sauvignon, Rulandské šedé, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Muškát moravský a Tramín červený. Dále pak Svatovavřinecké, Modrý Portugal, Zweigeltrebe, Frankovka a Rulandské modré. Vinice roste na jižním svahu malebné stráně nad vesnicí Prušánky, o plody vinaři pečují, nedočkavě čekají a sledují, jak dozrávají do konečné fáze moštového hroznu. V té době má vinař spoustu práce a prostor na přemýšlení, jak plody udržet v té nejvyšší kvalitě a vyrobit z nich to nejlepší víno.
Sklepní prostory výrobního provozu Tesaříků mají rozlohu 1764 metrů čtverečních a jsou rozděleny na tři sekce. Nejnáročnější práce se odehrávají v první hale, nachází se zde násypka na hrozny, mlýnkoodzrňovač a lisy, na kterých se hrozny lisují. Všechny stroje jsou přizpůsobené tak, aby bylo zpracování moštu šetrné. Po vylisování se mošt přečerpá do chlazených odkalovacích nerezových tanků, kde vysedá z nečistot a putuje do další haly. Tam prokvasí v mladé víno. V těchto prostorách kvasí i víno červené ve vinifikátorech. Na konci roku se hotové mladé víno ukládá do třetí skladovací haly, kde vína leží tak dlouho, dokud nedozrají. Potom putují do lahvovny. Lahve se ukládají k dalšímu zrání do sklepů s konstantní teplotou, kde zrají další roky nebo se rozvážejí přímo k zákazníkům.
Produkty z prušáneckých hroznů chutnají v každé fázi kvasného procesu skvěle, ať je to mošt, burčák nebo mladé víno, z kterého se stane Svatomartinské. Vína, která nejsou určená na Svatomartinský stůl, putují do dalšího sklepa, kde zráním dosahují výjimečné kvality. Vinařství Tesařík vyrábí vína bílá, růžová, klarety, sytá silná vína červená, zrající v barikových sudech i vína nebarikovaná, nádherné přírodní ovocité chuti. Lahvují se až jako dvouletá nebo starší. O jejich výjimečné lahodné chuti se mohou přesvědčit nejen ti, kteří do vinařství přijedou na degustaci nebo se zde ubytují, ale také ti, kteří si víno objednají prostřednictvím e-shopu.
