Když se na Honzu Kubánka v roce 1993 jako na vyučeného řezníka obrátil kamarád s prosbou, zda by na plánovanou oslavu mohl zajistit sele, netušil, že odstartoval vznik rodinné firmy. Honza Kubánek vše připravil a začal se službami a dodávkami polotovarů a hotových výrobků, které souvisejí s grilováním a jinými úpravami masa, zabývat profesionálně. Během let v oblasti grilování a cateringových služeb nasbíral mnoho zkušeností z gastronomie a spolu se svou rodinou organizuje veřejné i neveřejné akce.
Zákazníci si mohou vybrat z mnoha druhů masa a masných výrobků, firma Gril servis maso připraví a naloží podle svých osvědčených receptů a je schopna připravit speciality také podle přání zákazníků. Nabízí také zapůjčení vhodného grilu s příslušenstvím a rady, jak z grilování udělat nevšední gurmánský zážitek. Pronajmout si lze gril na dřevo, na plyn i elektřinu, velký na býka nebo malý pro komorní rodinnou oslavu. Ke grilovanému masu se hodí dobře vychlazené pivo, Gril servis proto půjčuje i party pípu, aby byla služba kompletní. A pro zábavu dětí zajistí třeba i skákací hrad.
Nabídka se neomezuje na tradiční české druhy masa jako je vepřové, hovězí, krůtí a kuřecí, pro přípravu oblíbených steaků nebo žeber je možné dodat i skopové maso, kančí, srnčí, dančí nebo jelení. Kdo dává přednost lehčímu jídlu, může si objednat steaky z různých druhů ryb. Zvěřinu firma odebírá pouze z prověřených honiteb a sama ji zpracovává v té nejvyšší kvalitě. Na firemní večírky může ve spolupráci s partnerskými firmami zajistit celé gastronomické zázemí včetně vyškolené obsluhy. Gril servis běžně připravuje narozeninová opékání selat, není pro ni problém zajistit ani firemní večírek nebo akci pro více než sto hostů.
Většina akcí je zejména v letním období spojena s grilováním, Honza Kubánek však nezapomíná na svou původní profesi a kouzlo tradičních zabijaček. Česká zabijačka se vším, co k ní patří, nebo vepřové hody se mohou stát pro rodinnou sešlost nebo firemní partnery velkou atrakcí.Rodinná firma Gril servis od roku 2019 provozuje v Praze – Kolodějích vlastní řeznictví, kde nabízí čerstvé bourané maso z ověřených českých chovů a také vlastní uzeniny, maso z udírny, šunky, měkké a trvanlivé salámy, párky, špekáčky, grilovací klobásky a další pochoutky z masa. Dodává je také do své pojízdné prodejny.
