Ať už jde o svatby, firemní akce, nebo rodinné oslavy, catering se stal nedílnou součástí každé slavnosti, která se chce pyšnit výjimečností. Moderní gastronomické trendy posouvají oslavy na zcela novou úroveň. Co dnes vládne světu pohoštění?
Novinky v cateringu
Jedním z hlavních trendů je důraz na lokální a sezónní suroviny. Hosté už dávno neocení jen dobré jídlo – chtějí vědět, odkud pochází. Poctivé chutě farmářských produktů, které odrážejí regionální tradice, jsou na vzestupu. Velmi populární jsou také kreativní rauty, které využívají sezónní plodiny. V létě se na stolech objevují rajčata, čerstvé bylinky a grilované maso, na podzim zase dýně, houby nebo jablečné koláče.
Populární jsou i živé kulinářské stanice, kde kuchaři připravují jídlo přímo před hosty. Ať už jde o sushi, grilování nebo flambování, hosté si mohou užít nejen chuťový zážitek, ale i samotný proces přípravy. Tato interaktivní forma cateringu je zárukou čerstvosti i skvělou zábavou pro zvědavé hosty. Dalším trendem jsou originální sladkosti. Na svatbách a oslavách už dávno neplatí, že dort je jediným dezertem. V posledních letech se stále více prosazují mini dezerty, například cupcaky, makronky nebo mini větrníky, které si hosté mohou snadno vychutnat bez nutnosti krájení nebo servírování.
Kvalitní catering na míru
Bistro Gamas v Hlinsku se stalo synonymem pro bezstarostné oslavy a chutné zážitky. Jejich catering služby jsou jako dělané pro svatby, rauty, oslavy i grilování pod širým nebem. Ať už potřebujete bohatě obložené mísy, čerstvé chlebíčky s pořádnou náloží vlašáku, křupavé řízečky nebo sladké dortíky, tým zkušených kuchařů a cukrářů se postará, aby na vašem stole nechybělo nic, co by hosty okouzlilo. Díky rozvážkové službě, která funguje denně, dorazí vše přímo k vám – čerstvé a připravené k servírování.
A když zrovna neplánujete hostinu, můžete si pochutnat přímo v Bistru Gamas na adrese Nádražní 1105 v Hlinsku. Každý všední den tu čeká pestrá nabídka teplých jídel, polévek a studené kuchyně, která potěší i ty nejnáročnější labužníky. Od časného rána chystají pilní kuchaři chlebíčky, jednohubky, řízečky a saláty, jejichž vůně láká místní i kolemjdoucí. Sladkou tečkou jsou pak ovocné a šlehačkové dorty z farmářské smetany či domácí svatební koláčky. Ve všem, co dělají, dávají přednost českým surovinám a poctivým recepturám, díky čemuž si jejich nabídka získala srdce mnoha zákazníků.
