Firma FIMAKO s.r.o. se sídlem ve Vidči (Zlínský kraj – Valašsko, cca 3 km od Rožnova pod Radhoštěm) se specializuje na výrobu pravých valašských koláčů – frgálů, pod názvem „Zašovský frgál“. Firma byla založena 1.10.2003 a je malou firmou, rodinného charakteru, zaměřena výhradně na ruční výrobu.
Kvalita výrobků je prioritou firmy, která je na trhu již 17 let. Každý frgál je originál, který projde několikrát „přes ruce“, čímž je kvalita frgálů neustále kontrolována.
Frgály jsou vyráběny s různými náplněmi – ať už klasickými, jako je náplň máková, hrušková, tvarohová, ořechová či s povidly. Ale také firma FIMAKO dbá i na přání zákazníků a sortiment je tak rozšířen o celou řadu dalších náplní, jako je např. náplň švestková, malinová, borůvková, višňová. Firma FIMAKO se ale nebojí ani jiných, ne zcela tradičních náplní a úspěšnými náplněmi se staly i náplně, jako např. náplň kiwi, náplň s přídavkem pravého likéru či dětmi velmi oblíbená náplň nugátová nebo náplň ze skutečného pudingu. Na své si ale přijdou i labužníci a mohou si tak pochutnat na frgálech např. s náplní pomerančovou se zázvorem, levandulí nebo s náplní mátovou. Frgály mohou být i ve slané variantě, např. frgál zelný, který je pro Valašsko velmi typický a tradiční.
Firma FIMAKO tím, že intenzivně spolupracuje s řadou odběratelů, ať už jednotlivců nebo z řad větších společností, může se tak neustále rozvíjet, být kreativní a naslouchat přáním zákazníků. Spokojenost odběratelů a zákazníků je pro firmu FIMAKO velmi důležitým momentem, kterého si majitelé i zaměstnanci velmi váží a cení.
