Synonymem zdraví je štíhlá a pružná postava. Náš životní styl je ale o práci u počítače, za volantem, v kanceláři, a tak pohybu má v denním režimu většina z nás bohužel velmi málo. Výsledkem jsou kilogramy navíc, zakulacená postava a faldíky tam, kde nás vůbec netěší. Někdo chce zhubnout jen proto, že se špatně cítí a má problémy si vybrat líbivé oblečení, jiného k hubnutí donutí počínající zdravotní problémy. Někdo má pevnou vůli a dokáže zhubnout sám, většina lidí se však s nadváhou potýká neúspěšně a po rychlém zhubnutí následuje jo-jo efekt, který přinese další kilogramy nadváhy navíc. Jak ze začarovaného kruhu ven? Obrátit se na výživového poradce. Ve Strakonicích lidé hubnou spolu s Bc. Evou Petráškovou, DiS., která pracuje ve společnosti Naturhouse.
Jak taková spolupráce výživového poradce s klientem vypadá? První je na řadě informační schůzka, během které se klient ve zkratce dozví o metodě. Během patnácti minut výživový poradce sestaví základní tělesné hodnoty klienta a vysvětlí mu, co obnáší celý proces spolupráce. Na úvodní, asi pětačtyřicetiminutové konzultaci, výživová poradkyně klienta zváží na speciální váze, zjistí poměr vody a tuku v těle, probere s klientem stravovací návyky, zdravotní stav a případná zdravotní omezení. Na základě úvodní analýzy si klient stanoví cíl, kterého chce dosáhnout. Výživová poradkyně sestaví jídelníček z běžně dostupných surovin na týden, nenáročný na přípravu. Je doplněn o produkty, vyrobené z výtažků bylin, ovoce a zeleniny. Při dodržení všech pokynů a mírném pohybu klient hubne v průměru o půl kilogramu až kilogram týdně. Tento úbytek na váze odpovídá doporučením Světové zdravotnické organizace a je bezpečný pro organismus. Přesto klient každý týden dochází na kontrolní schůzku. Během setkání je provedena analýza těla, poradkyně se ptá na pocity, dojmy klienta, na jeho úspěchy i gastronomické hříchy.
Někteří klienti pod odborným vedením dokázali zhubnout až desítky kilogramů, jejich postava se změnila tak, že je kolegové a známí nepoznávají.
