Máte rádi drůbeží maso? Kvalitní a hlavně čerstvé ho nabízí rodinná farma Vojtěchovský – Tlustý z Ješína na Kladensku. Základem lehkého pokrmu, plného proteinů a nezbytného pro podporu a nárůst svalové hmoty je kuřecí maso. Obsahuje minerály a vitamíny, zejména skupiny B, které mají vliv na energetický metabolismus. Ještě méně kalorií, málo tuku a vysoký obsah bílkovin má krůtí maso. Kuchaři říkají, že krůta má devět druhů masa, které se liší chutí, zabarvením i strukturou. Obecně obsahuje ze sedmdesáti procent bílé maso a ze třiceti tmavé. Nejkvalitnější a velmi křehká jsou prsa. Maso ze stehen chutná trochu jako zvěřina a křídla jsou podobná telecímu masu. Krk a boky se dávají do polévek, bedra se hodí na medailonky a velmi chutné jsou i vnitřnosti. Tmavší maso pochází k hus. V České republice jsou husy na stole tradičně na sv. Martina, gurmáni si je však mohou dopřát i v jiná období roku. Zejména husí játra a sádlo patří mezi vyhlášené pochoutky. Firma Vojtěchovský – Tlustý se na chov krůt, prodej chlazených krůt a krocanů, i prodej další drůbeže specializuje a spolupracuje pouze s ověřenými chovnými famrami. Porážená zvířata jsou z domácího chovu, převážná část produkce se prodává ve firemní prodejně v Ješíně. Tak je zaručeno, že se konzumentům na stůl dostane zcela čerstvé maso, s nímž se po porážce jen minimálně manipuluje, nedochází u něj k přerušení chladícího řetězce a tím i k případnému zhoršení jeho kvality.
Zájemci si zde mohou koupit i rozkrmená krůťata Hybrid Big stará šest týdnů. V tomto věku dosahují hmotnosti 1,5 až 2,2 kilogramy, ale dorůstají do velikosti, kdy váží dvacet i více kilogramů. Krůty i krocani jsou po pštrosovi naším největším domestikovaným ptákem.
Rodinná firma Vojtěchovský – Tlustý byla založena v roce 1990, jejím nosným programem je chov drůbeže, ale nabízí i spolehlivou autodopravu, likvidaci odpadu a vše co s ním souvisí, tj. pronájem kontejnerů, likvidace a odvoz suti, doprava písku, štěrku a kačírku. Zaměřuje se na oblast kolem Ješína, střední Čechy, města Slaný, Louny, Lovosice, Kladno a jejich okolí.
