Stadionový catering je důležitou součástí celkového zážitku návštěvníků sportovních nebo kulturních akcí. Dávno pryč jsou doby, kdy si diváci mohli během přestávky koupit maximálně párek v rohlíku a teplé pivo. Dnešní standardy se výrazně posunuly a moderní stadionový catering nabízí širokou škálu pokrmů i nápojů, které musí splňovat nejen chuťové, ale i hygienické a logistické požadavky.
Krátká čekací doba bez dlouhých front
Catering na stadionech má několik specifik. Především se musí vypořádat s velkým počtem návštěvníků v krátkém časovém úseku. Typicky během poločasových přestávek nebo před a po zápase. Moderní stadiony navíc kladou důraz na pestrost nabídky. Od klasických fastfoodových jídel až po vegetariánské, veganské či bezlepkové varianty. Dalším důležitým aspektem je lokalizace nabídky. Catering se často snaží odrážet regionální kuchyni a posílit tím lokální identitu klubu. Například v Německu je běžné, že na stadionu ochutnáte místní klobásy, v Itálii dostanete čerstvou pizzu a v Česku třeba tradiční guláš nebo bramboráky. K tomu se přidává široká nabídka nápojů. Nejen piva, ale i nealkoholických alternativ, kávy nebo míchaných drinků.
Stadionový catering tak již dávno není jen doplňkem, ale plnohodnotnou součástí fanouškovského zážitku. Jeho kvalita často ovlivňuje, zda se divák bude chtít na stadion vrátit. Proto kluby i provozovatelé stadionů stále více investují do modernizace, školení personálu a technologických inovací, které zajistí rychlou, chutnou a efektivní obsluhu i v největším náporu. Stadionový catering nabízí i společnost R&M solutions s.r.o.. Se zajišťováním cateringu mají letité zkušenosti a zabezpečují catering například pro fotbalový klub Teplice, HC Rytíři Kladno nebo HC Verva Litvínov. Catering zajistí nejen pro sledující na tribunách, ale také pro VIP zóny a samotné hráče. Snaží se jít s dobou, a tak zavádějí do provozu i novinku, kdy si fanoušek objedná jídlo přes aplikaci, a to mu poté bude přineseno přímo na místo, kde sedí. Zajistěte svým návštěvníkům stoprocentní komfort.
