Dorty už dávno nejsou jen sladkou tečkou za slavnostním dnem; stávají se stylovým vyjádřením osobnosti novomanželů. A stejně jako se mění svatební šaty nebo květinové dekorace, i dorty podléhají trendům. Honosné šlehačkové věže vystřídaly minimalistická umělecká díla a promyšlené sweet bary.
Nová éra svatebních dortů
Novomanželé dnes chtějí, aby dort nebyl jen sladkou tečkou, ale i designovým prvkem. Hitem jsou dorty minimalistické, bez zbytečného zdobení, zato s dokonalým řemeslným zpracováním a důrazem na detail. Stále častěji se na svatbě setkáte s „naked“ nebo „semi-naked“ dorty, u kterých je krém jen lehce nanesený, aby vynikla struktura korpusu. Zdobené bývají třeba živými květy, metalickými prvky, jedlými třpytkami nebo texturami imitující mramor, krajku či beton. Roste i odvaha při volbě příchutí – místo klasické čokolády novomanželé volí dorty s příchutí vanilky a maliny, pistácie s bílou čokoládou nebo citronu s mákem.
Mini zákusky, které baví
Klasický svatební raut dnes doplňují nápadité sweet bary, které potěší oči i chuťové buňky. Stále větší oblibě se těší minidezerty – makronky, cake pops, mini pavlovy, eclairs, tartaletky nebo dortíky ve skle. Snadno se konzumují, skvěle vypadají na fotkách a hodí se i jako stylové výslužky pro hosty. Hitem posledních sezon jsou také zmrzlinové stanice, kde si hosté mohou sami vybrat příchuť i zdobení. Sladký koutek se tak mění ve veselou atrakci, která přináší radost malým i velkým.
Kde se sladké sny mění v realitu
Svatební dort, který ladí s kyticí, šaty i vaší osobností? V žatecké cukrárně Amélie je to standard. Místní zkušená cukrářka, držitelka titulu Mistryně ČR v oboru, vytváří originální designové dorty z poctivých surovin a s citem pro detail. Ať už toužíte po minimalistickém svatebním dortu s živými květy, originálním dětském dortu s oblíbenou postavičkou nebo excentrickém narozeninovém překvapení ve tvaru vysněné kabelky, šachovnice nebo sudu piva, vaše přání se tu promění ve sladkou realitu.
Oslavu či svatbu můžete zpestřit také tematickými cupcaky, elegantně zdobenými makronkami nebo lahodnými dortovými lízátky. Inspirovat se můžete na Facebooku Cukrárna Amélie a Instagramu @katynkacakes. A pokud zrovna žádnou slavnost neplánujete , klidně se do útulné cukrárny v srdci Žatce zastavte jen tak na kávu a zákusek. V nabídce jsou denně čerstvé řezy, nadýchané větrníky, trubičky, semifredda i mini zákusky, na které budete ještě dlouho vzpomínat.
Sára Aiblová je studentkou brněnské právnické fakulty. Kromě práva se zajímá o psychologii, kulturu a cestování. Baví ji prozkoumávat aktuální témata ze světa technologií či wellness a předávat je čtenářům.
